餐飲企業在經營活動中遵守下列規定

油煙凈化裝置和隔油池等設施應當根據技術要求定期進行清潔維護保養

檢查化工、石化等企業連續產生可燃性有機廢氣是否合理的處理方法，采取回收利用或焚燒方式處理，間歇產生可燃性有機廢氣采用焚燒、吸附或組合工藝處理是否合理。

檢查鍋爐燃燒設備的審驗手續及性能指標、檢查燃燒設備的運行狀況、檢查二氧化硫的控制、檢查氮氧化物的控制。

工藝廢氣、粉塵和惡臭污染源

檢查廢氣、粉塵和惡臭排放是否符合相關污染物排放標準的要求；

檢查可燃性氣體的回收利用情況；

檢查可散發有毒、有害氣體和粉塵的運輸、裝卸、貯存的環保防護措施；